Cenar y tomar copas en Madrid: plan de noche paso a paso

Un plan de noche en Madrid con cena y copas que funciona: cena en Panthera (Miguel Ángel 21, Chamberí) y, a medianoche, dos opciones. O te quedas, porque la sala se convierte en club, o, si prefieres reggaetón y house, te mueves a Rubicón, en la Calle del Cid 7, junto a la Puerta de Alcalá.

El plan en tres tiempos

1. Cena (20:00 a 23:30). Mesa en Panthera, carta para compartir y el primer cóctel.
2. Copa (23:30 a 00:30). Sobremesa con un cóctel de autor mientras el DJ va subiendo el ritmo.
3. Club (desde las 00:00). Te quedas en el Bottle Club de Panthera o te vas a la Calle del Cid.

Los horarios son orientativos, pero tienen su lógica: en Madrid se cena tarde y los clubs no se animan hasta pasada la medianoche. Empezar a las 21:00 da margen para cenar sin prisa.

Primer tiempo: cenar en Panthera

Panthera abre de miércoles a domingo: miércoles y jueves de 20:00 a 02:30, viernes y sábado de 20:00 a 03:00 y domingo de 20:30 a 03:30. La carta mezcla influencias nikkei, mediterráneas y latinas y está pensada para el centro de la mesa: tiradito de lubina, aguachile de carabinero, nigiris de vieira o de atún rojo con caviar, rolls y principales a la brasa como el entrecot Discarlux. Tienes todos los platos en la carta.

Para beber, hay cócteles de autor desde el primer momento. Si no sabes cuál pedir, te lo ponemos fácil en la guía de cócteles de autor en Madrid.

Segundo tiempo: quedarse en Panthera

La opción más sencilla es no moverse. A medianoche Panthera se convierte en club, con DJ residente y luces reactivas, y las mesas pasan a ser zonas privadas de celebración. Te lo contamos en qué pasa a medianoche en Panthera.

Tercer tiempo: Rubicón, en la Calle del Cid

Si el grupo pide reggaetón, Rubicón está en la Calle del Cid 7, cerca del Paseo de Recoletos y al lado de la Puerta de Alcalá. Es una discoteca inspirada en la antigua Roma, con reggaetón y house, que se presenta como «la discoteca por excelencia de la milla de oro». Su lema, «Cruza la línea, no hay vuelta atrás», viene del mito del río Rubicón. El dress code es casual elegante.

Rubicón queda a un trayecto corto en taxi desde Chamberí, así que encaja como siguiente parada si a mitad de noche el grupo quiere cambiar de música. Antes de ir, consulta en su web qué noches abre y reserva mesa si sois varios. Y si al final preferís no dar vueltas, la opción de quedarse en Panthera sigue ahí: la mesa de la cena es vuestra hasta el cierre.

Consejos para que el plan salga redondo

• Reserva la cena con antelación, sobre todo de jueves a sábado.
• Vístete pensando en el último sitio, no en el primero: Rubicón, por ejemplo, pide casual elegante.
• Para mesa en un club, reserva directamente por la web o el WhatsApp de cada local.
• Consulta la programación de cada club antes de salir: días y sesiones cambian según la semana.
• Entre Chamberí y la Calle del Cid el trayecto en taxi es corto. Si bebes, no conduzcas.