Hola, Depredadores… Estamos de enhorabuena, ¡tenemos carta nueva! El artífice de esta obra maestra es Johnny Setjo, nuevo Jefe de Cocina de Panthera y auténtico genio culinario con una dilatada experiencia en las mejores escuelas y restaurantes de España.

Bajo la batuta de quien fuera durante más de 10 años mano derecha del celebrado Dabiz Muñoz (Diverxo), Panthera lanza una carta plagada de recetas tradicionales latinoamericanas (guacamole, arepas, ceviches) con profusión de guiños a la cocina asiática, materias primas de calidades insólitas y presentaciones de infarto. Os dejamos aquí algunos ejemplos gráficos… Rock & Roll!